Café de las Artes
 

 Después de la redacción de la proclama de la Anti-Academia, el grupo de Vanguardia se dio a la tarea de llevar a cabo sus propósitos. "Durante días enteros preparamos la decoración, el letrero y muebles del Café de las Artes –relata Pablo Antonio Cuadra en su ensayo "Los poetas de la Torre: Memorias del Movimiento de "Vanguardia"--. Hicimos el menú de la comida inaugural. Era éste:


MENU


Cocktail Cocteau
"Canción para abrir el apetito"
por Joaquín Pasos

(Vins blancs)

 

"Pollita"
por Luis Downing
Tío Conejo a la mayonaise

(Agua del poeta Apollinaire)

 

"Pavo"
por Octavio Rocha
Tallarines simultaneístas


Champagne Claudel
Miel de Coronel

 

Postre
"Canción de la naranja"
por Pablo Antonio


Café... de las Artes
Cigarrillos
Palillos

 "Hicimos las invitaciones. Gastamos. Imaginamos… –continúa PAC—. Pero un día antes de la inauguración el dueño de la casa, al ver nuestras decoraciones, se negó rotundamente a alquilarnos el salón y nos sacó de allí. ¡El cubismo había perdido su primera batalla en Nicaragua!"


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